Einige Metalle, wie etwa Eisen und Zink, braucht unser Körper in niedriger Konzentration. Schwermetalle dagegen sind für den Körper giftig. Dazu zählen etwa Cadmium, Amalgam, Quecksilber oder Blei. Wir nehmen diese Metalle aber über die Nahrung (Pilze, Fische …), über die Atemluft (Autoabgase …) oder auch über das Trinkwasser aus bleihaltigen Leitungsrohren auf.
Nahrungsergänzungsmittel sind sehr beliebt, teuer und häufig unnötig. Wenn Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren, versorgt der Körper sich in der Regel selbst mit allen erforderlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Die meisten Studien zeigen auch, dass es nicht unbedingt notwenig ist, zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um chronische Erkrankungen zu vermeiden.
Die Gesamtgesundheit des Organismus steht in enger Beziehung zum Zustand des Verdauungstraktes (Speiseröhre bis zum After) im Allgemeinen und zum Zustand des Dickdarms im Besonderen. Es ist erwiesen, dass ein toxischer Verdauungstrakt eine Ursache für viele Krankheiten sein kann.
Warum die Erkrankungen bei regelmäßigem Fleischkonsum steigen, ist unklar. Es wird vermutet, dass der Fettgehalt und der rote Blutfarbstoff von rotem Fleisch die Entstehung von Krebs begünstigen. Zudem kann das Salz, das in Würsten oder geräucherten Produkten enthalten ist, den Blutdruck erhöhen.
Schon 1.000 v. Chr. war den Ägyptern bekannt, dass Wasser länger trinkbar bleibt, wenn es in Silbergefäßen aufbewahrt wird. Diese antibiotische Wirkung von Silber wurde auch von unseren Vorfahren genutzt. Bevor es Kühlschränke gab, war es in der warmen Jahreszeit fast unmöglich, Lebensmittel längere Zeit frisch zu halten. Daher legte man z.B. eine Silbermünze in die Milch, damit sie nicht so schnell sauer wurde. Diese Frischhaltemethode ist leicht zu verstehen, denn die äußerste Schicht der Silberatome einer solchen Münze reagiert mit Luftstoff zu Silberoxid – es gelangen Silberionen in die Flüssigkeit und töten die Milchsäurebakterien ab.
Ohne Wasser kein Leben – jede Körperzelle enthält Wasser. Wasser ist ein wichtiges Transport- und Lösungsmittel und reguliert die Körpertemperatur. Der erwachsene Mensch besteht aus rund 60-70 % Wasser. Unser Organismus kann nur dann optimal arbeiten und funktionieren, wenn die Wasserbilanz ausgeglichen ist. Unser Körper kann Wasser nicht speichern, daher funktioniert ein Auf-Vorrat-Trinken nicht. Wasseraufnahme und -abgabe müssen sich die Waage halten. Schon ein leichter Wassermangel macht sich unangenehm bemerkbar.
